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缅甸龙源赌场网站·开封扣碗小酥肉的做法
发布时间:2020-01-11 15:08:24  来源: 网络

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缅甸龙源赌场网站,开封扣碗-小酥肉的选肉关键

小酥肉的选肉很关键,不能使纯瘦肉,也不能太肥了,纯瘦肉也不香,太肥了吃着油腻,小酥肉要选择的肉是猪腿肉,肥瘦都有,

开封扣碗小酥肉的做法

1.肉去皮,切成条。用盐味精,鸡精腌制十多分钟。

2.粉芡加鸡蛋打成糊和酥肉拌匀

3.锅内放油,烧热后下入拌匀的酥肉,炸制金黄捞出备用

4.把炸好的酥肉放入碗内,加入调制好的盐水,葱姜花椒,八角,上笼蒸1个小时即可扣到盘子内

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